花工房カモミール

こんにちは。
新緑がきれいな季節になりましたね。

今日は4月の終わりに行った調理実習の様子をお伝えします。
今回は春巻きを中心とした中華風のメニューに挑戦です。
いつもながらですが、最初は材料を刻む作業から始まります。

みんな包丁の扱いが上手になりましたね。

豪快に白菜をちぎるのもありです。

こちらは中華丼用の肉を炒めています。

大人数ですからたくさんの肉がありますね。

そしてこれから今回のメイン料理、春巻きを包む作業に入っていきます。

自分の春巻きは自分で包んでいきます。

みんな上手く包めるでしょうか？


包み方も利用者さんの個性が出ますね。



ダイナミックな春巻きが出来そうですね。


みんなに見守られながら頑張っています。

春巻きはみんな上手に包めたようです。
後はデザートを盛り付けて完成です。

そしてこちらが今回作った献立です。
野菜がたっぷりで美味しそうですね。

調理実習も回を重ねるにつれて、腕が上がっている感じがします。
これからも美味しい料理を作っていけると良いですね。

文責：中村(春)

こんにちは。
今回は新しい農場についてお知らせします。
お知らせが遅くなってしまい大変申し訳ありません。

先日長らく運営してきた農場の撤退についてお伝えしましたが、
この度新たな場所に農場を開くことになりました。

新しい農場は田中中学校近くのつくばエクスプレス沿いの場所から
常磐自動車道沿いの田中北小学校の近くの場所に移りました。
詳しい場所は地図をご覧ください。

整備前の畑の様子です。大きな木が目印となります。

何も施されていない土地から土を耕した後、
防草シートを張ったり、周辺に杭を打ったりしていきます。
早速利用者さんたちもシートを張るお手伝いをしています。

少しずつシートが張られていきます。

駐車スペースも草刈りをして作っています。


杭も並べられました。どんな農場になるか楽しみですね。

この度新しい農場の開設にあたって
ご協力を頂いた方々に深く御礼を申し上げます。

農場近隣の方にはご迷惑をおかけするかとは思いますが、
地域の方と共に歩んでいける農場を目指していきたいと思いますので
これからもカモミールの農場をよろしくお願い致します。

文責：中村(春)

こんにちは。
春になって色々なイベントが目白押しですね。

お知らせが遅くなって申し訳ありませんが、
４月24日に松葉町のふれあいフェスタという場をお借りして
お店を出店しました。

店頭にはハーブや多肉植物、寄せ植えやリースなどの他にも
利用者さんが作ったビーズのストラップやメガネホルダー、
サシェなどの作品も並びました。

利用者さんも一緒にイベントを楽しみました。
いつもは歩けないようなお祭りの雰囲気の中を歩いたり、
ステージに入ってダンスに参加したりしました。

お祭りを堪能した後も外でお弁当を食べたりと、
楽しい一日を過ごすことができたと思います。

お店にもカモミールにゆかりのある人たちが顔を見せに来ていました。
最初は雨が降っていてイベントがどうなることかと心配しましたが、
だんだんと晴れ間が見えてきてまずまずの賑わいとなりました。
遊びに来ていただいた方、本当にありがとうございます。

文責：中村(春)

こんにちは
外に出るのが気持ち良い季節ですね。

いつものお散歩コースもきれいな花でいっぱいです。
チューリップ畑をバックにみんなで記念写真です。

花畑の中を歩きます。

きれいな風景に思わず笑顔になります。

また久しぶりに乗馬にも行きました。
まずはじめに馬に餌を与えてご挨拶です。


そしていよいよ馬に乗ります。

馬に乗って園庭を一周します。

単純に馬に乗るといっても結構体力を使うそうです。


それでもみんな慣れた感じで馬に乗っていますね。すごいです。

文責：中村(春)