花工房カモミール

今日は調理実習で、餃子を作りました。

お買い物にいき、みんなで「餃子には何をいれる？」なんて確認しながら、キャベツ、ひき肉、ニラなどを購入。

店舗に戻ってからは、包丁を使える子はみじん切りを、他の子は具を混ぜてもらう作業を行い、自分で食べる分は頑張って包みました。みんな食べたい一心で集中して包む作業に取り組んでいました。

焼きは職員が担当し、みんなでおいしくいただきました。

次は、何をしようかな？

梅雨明けから、本格的に色づき始めたブルーベリーですが、甘さも粒も整いだしたので、今日から販売を開始します。

完全無農薬にこだわり、育てていますのでとったそのままで食べられます。

太陽の日差しを浴びた実は甘みも強く、みずみずしいですよ。

１００ｇ　３００円　

２００ｇ　５５０円

（※写真は２００ｇです）

で、販売いたしますので、ご要望の方はメールないし、電話でご連絡ください。

事前にご予約いただければ、摘みたてをご用意いたします。

販売は無くなり次第終了となりますので、ご了承ください。

暑いですね～。

単なる暑さだけなら「夏が来たな」という感じで終わらせられますが、連日の猛暑日ともなると、暑い以外考えられなくなるものです。

本日もそんな炎天下でしたが、柏の葉キャンパス駅前の花壇の手入れに行って来ました。

日ごろの皆さんのお手入れもあり、お花達は元気に咲いていていましたが、土は枯れ枯れだったので、水やりをしてくださった方々も一苦労なご様子でした。

みなさん本当にお疲れさまでした。

写真は、暑さの中頑張るカモミールのみんなと、レイズドベットにあるバジル達です。バジルはシナモンバジル・オパールバジル・レモンバジルなどちょっと変わったバジルも植わっているので、臭いの違い、見た目の違いを見比べてみてください。私も、レモンバジルの臭いには驚きました。

自立支援作業施設「皆来」が中心になり、柏市の障害者福祉施設があつまり、「ボーリング大会」が、開かれました。

参加した団体は、「こだま」・「皆来」・「あいびー」・「わたの実」そして「カモミール」で、総勢８０名近い参加となりました。

場所は南柏にある「南柏ボーリング」で行ないました。機材トラブルなども多く発生している中でしたが、親切に対応してくださいました。

今年で３回目となるボーリング大会ですが、利用者のみなさんも慣れてきたようで、ルールを覚えて他の施設の利用者と楽しみながら行なえたり、はじめはボーリング場に入ることもできなかったのに、今ではボーリングの球を投げられるようになったりと、さまざまな成長を見せてくれました。

他の施設との交流会というのは、なかなかに大変で、集めるのも行なうのも一苦労ですが、同じ地域で共に障害者の生活環境をよくしていこうという志をもつ仲間ですので、これからもこのような交流会を開催していきたいです。

私たちにもう少しゆとりがあったら、開催してもいいのですが・・・・。

来年くらいは、もう少し企画段階から携わりたいとおもいます。

まだまだ梅雨真っ只中ですが、農場のブルーベリーは元気に成長しています。

熟してきている実もあったので、つまんで見ましたが、まだ酸味が強い感じです。

でも、これから梅雨があけて、太陽の日差しを浴びて成長した実は甘みも強く、とてもおいしくなりますよ。

８月１０日（火）にはまちのクラブ活動のご協力をえて、「ブルーベリー狩り」を行ないます。こちらは、おかげさまで申し込みがいっぱいになっているようで、私たちからすると嬉しい悲鳴です。

ただ、外部の人を農場に招くのも、ブルーベリー狩りを行なうのもはじめての試みなので、どれだけ準備したらいいのかもわからず、来る８月１０日のために農場整備の毎日です。