カモミールでは、利用者の工賃UPを目指して、来年以降でハーブ系商品の本格的な展開を予定しています。それで今年はその商品のサンプルを作り、店頭に並べてお客様の反応を見ることにしました。
上にチラリと見えるのは、クリスマスに向けて利用者みんなで作っているクリスマスリースです。
まずは、先日農場からとってきて乾燥させたレモングラスを使います。色の変わったところや使えない部分は除いて、きれいなところだけ選別します。
ハーブティーの製作は工房でおこないます。
まずは、長さをそろえてカットして。
それが出来たら、次はティーパック用の袋にいれます。
袋はちゃんと重さを統一して、1袋ずつパックにしていきます。
作業は各種のサシェはもちろん、ティーバックとしてレモングラスやレモンバーム。キッチンハーブとしてローリエやローズマリーなど種類は様々ですが、すべてカモミールの農場でみんなで育てたハーブたちです。
こんな感じで、お店のレジ前に並べてみました。
みんな気に入ってくれるといいな～。
